Worst en vleeswaren

Zoals u van een goede slagerij mag verwachten, werken wij met een eigen zelfstandige ambachtelijke worstmakerij.
De basis bestaat uit goed gesorteerde verse grondstoffen, die dagelijks in kleine porties verwerkt worden, om de versheid te waarborgen.
Onze worstmakerij heeft een eigen EEG-nummer, waardoor de kwaliteit gewaarborgd wordt door de (Europese) overheid. Wekelijks wordt er gecontroleerd op de wetgeving, hygiëne en kwaliteit.

70% van onze vleeswaren zijn van onze eigen productie en naar onze eigen recepturen. Zo bewaren wij onze eigen identiteit, door een hele eigen smaak neer te zetten.
Sommige producten kun je niet zelf maken, denk aan bijvoorbeeld de buitenlandse specialiteiten. Deze laten wij met veel zorg importeren, wij verkopen de originele producten uit het land waar ze vandaan komen en doen geen concessies met de imitatieproducten op de markt.

Wij hebben een groot assortiment vleeswaren, dat we vaak uitbreiden met nieuwe en tijdelijke producten. Zo krijgt u bij ons veel afwisseling en lanceren we veel nieuwe producten, die nog nergens anders verkrijgbaar zijn.

Sinds kort hebben wij een beperkt assortiment uit eigen worstmakerij zonder E-nummers.

Toppers

  • Paardenworst
  • Gekookte worst
  • Dortse rollade gekruid met een tintje mosterd
  • Zelfgemaakte gebraden kipfilet, diverse smaken
  • Runderrookvlees
  • Gebraden gehakt, diverse smaken
  • Keller leverworst

Buitenlandse vleeswaren

  • Chorizo
  • Pain d'ardenne
  • Parmaham
  • Serrano ham
  • Mortadella
  • Spinato romana
  • Scudetto
  • Ibérico pata negra ham
  • Pancetta
  • Salami

Weersverwachting

S
Vandaag
2.8°C
licht bewolkt
Wind: zzo 4 m/sec
I
maandag
7°C
B
dinsdag
6°C

Openingstijden

MaandagMa 08.00 t/m 18.00 uur
DinsdagDi 08.00 t/m 18.00 uur
WoensdagWo 08.00 t/m 18.00 uur
DonderdagDo 08.00 t/m 20.00 uur
VrijdagVr 08.00 t/m 18.00 uur
ZaterdagZa 07.30 t/m 17.00 uur
ZondagZo t/m

Waar kunt u ons vinden

Map-icon
Adres: P.A. de Kok-plein 132, 3318 JW Dordrecht
Telefoon: 078-6172346 Telefoon: 078-6172346
E-mail: dordrecht@slagerijgelderblom.nl
KVK: 66007364