Slagerij Gelderblom Jakob en Neline |
Slagerij Gelderblom is al jaar en dag ‘wereldberoemd’ om zijn kwalitatieve en specialistische catering en buffetten. Wij verzorgen uw catering en buffetten op maat en vanaf 15 personen. Alle warme gerechten worden warm in chafing dishes aangeleverd, deze krijgt u van ons in bruikleen. Wij leveren alles aan huis en halen de afwas weer bij u op.
Van salades tot stamppotten en van mooie vleesgerechten tot zelfs desserts; alles is mogelijk. Samen met u kijken we naar wat het beste bij u past.
huisgemaakt nasi / bami |
€ 6,00 p.p. |
Nasi of bami met wokgroenten, gegrilde kip en ei. | |
gebakken krieljtes |
€ 3,50 p.p. |
Afgegrilde kriel aan te vullen met gesmolten kaas. | |
gebakken aardappelschijfjes |
€ 3,50 p.p. |
Afgegrilde aardappelschijfjes aan te vullen met gesmolten kaas. | |
gegratineerde aardappelpuree |
€ 3,50 p.p. |
Huisgemaakte aardappel puree gegratineerd. | |
aardappelgratin |
€ 3,50 p.p. |
Aardappel schijfjes in roomsaus gegratineerd. | |
witlofrolletjes met ham en kaas |
€ 3,50 p.p. |
Huisgemaakte witlofrolletjes omwikkeld met beenham en kaas gegratineerd. | |
Salades, 250 gram per persoon | |
rundvleessalade |
€ 9,98 p.p. |
Een mooie luxe opgemaakte rundvleessalade, opgemaakt met diverse luxe vleeswaren, vers fruit en eieren. | |
scharrel-eisalade |
€ 7,50 p.p. |
Een luxe opgemaakte salade op basis van ei, ui, aardappel. Gegarneerd met vers fruit, diverse kip vleeswaren en eieren. | |
zoete aardappelsalade |
€ 7,50 p.p. |
Een salade op basis van zoete aardappel, ei, spekreepjes en een bosuitje. Luxe opgemaakt met diverse soorten vleeswaren, vers fruit en een eieren. | |
zalmsalade |
oP AANVRAAG |
Een zalmsalade luxe opgemaakt met diverse soorten rauwe en gegaarde vis. | |
kipdijfilet in zoet japanse sesamsaus |
€ 8,00 p.p. |
Gegrilde kipdijfilet in een zoete Japanse sesamsaus met sesamzaadjes. | |
kiprollade met vleesjus |
€ 9,00 p.p. |
Zacht gegaarde kipdijfilet rollade getrancheerd met vleesjus. | |
varkensfiletrollade met vleesjus |
€ 9,00 p.p. |
Magere handgeknoopte filetrollade getrancheerd met vleesjus. | |
varkensproducreur rollade met vleesjus |
€ 8,50 p.p. |
Varkensrollade van de nek met een klein doorregen randje getrancheerd met vleesjus. | |
varkenshaas in paddestoelensaus |
€ 9,00 p.p. |
Zacht gegaarde varkenshaas in een romige paddestoelensaus. | |
varkensfiletrollade met vleesjus |
€ 9,00 p.p. |
Zacht gegaarde varkenshaas in een licht pittige peperroomsaus. | |
kipfilet satesaus |
€ 7,50 p.p. |
Zacht gegaarde kipfilet in een zoete satésaus. | |
kipdijfilet in zoete ketjapsaus |
€ 7,50 p.p. |
Gegrilde kipdijfilet in een zoete ketjapsaus. | |

boeuf bourguignon |
€ 10,00 p.p. |
Runderstoofpot gestoofd in rode wijn met champignons en een uitje. | |
biefstukreepjes in stroganoffsaus |
€ 10,00 p.p. |
Malse biefstukreepjes en een romige stroganoff saus. | |
gelderblomballetjes in ketjapsaus |
€ 7,00 p.p. |
Kleine gehaktballetjes in zoete ketjapsaus. | |
gelderblomballetje in satesaus |
€ 7,00 p.p. |
Kleine gehaktballetjes in een zoete satésaus. | |
Vul de gerechten aan met een stuk vlees, bijvoorbeeld een gehaktbal of halve rookworst in vleesjus. Maak de gerechten af met appelmoes of jus.
Onze stamppotten worden bereid in eigen keuken en zijn bereid met verse ingrediënten.
andijviestamppot met uitgebakken spekjes |
|
bieten stamppot met uitgebakken spekjes |
|
boerenkool stamppot |
|
hutspot |
|
zuurkool stamppot |
|
stamppot buffet |
€ 12,00 p.p. |
Zelf samen te stellen uit de stamppot gerechten. Aangevuld met diverse tafelzuren. | |

300 gram per persoon.
scharrel-eisalade |
op aanvraag |
Een scharrel-eisalade is een salade op basis van ei, ui en aardappel opgemaakt en word opgemaakt met vers fruit, eieren en diverse vleeswaren. | |
zalmsalade |
op aanvraag |
Deze vissalade word opgemaakt met diverse soorten rauwe en gegaarde vissoorten. Ook word deze aangevuld met diverse tafelzuren. | |
rundvleessalade (huzaren) de luxe |
€ 9,98 p.p. |
Een mooie luxe opgemaakte rundvleessalade opgemaakt met een ruime keuze van diverse verschillende luxe vleeswaren. | |
Voor onze nagerechten werken we samen met vers specialisten uit de regio.
vers fruit salade met slagroom |
€ 4,00 p.p. |
diverse smeken bavarois |
€ 5,25 p.p. |
Bakkers bavarois licht gedecoreerd en met slagroom. | |
boerenschepijs met slagroom |
€ 2,50 p.p. |
Diverse smaken nader te bespreken. | |
gevulde hapjespan |
€ 59,99 p.st. |
|
Heerlijke warme hapjes in een handomdraai op tafel. Samen met u selecteren we circa 120 stuks, bestaande uit 6 soorten warme hapjes, zoals spare-ribs, kipkluifjes, borrelballetjes, grillworst, mini kipspiesjes en grillworst kaas. Indien u de stekker van de pan in het stopcontact doet en 45 minuten geduld heeft, zijn de hapjes warm. Door de warmhoud stand kunt u de hapjes lang warm houden. Geschikt voor ± 25 personen. U kunt ook een andere invulling aan de hapjespan geven en u kunt kiezen uit de volgende soorten. De prijs van een hapjespan met andere invulling kan anders zijn dan het standaardbedrag. Denk aan grillworst (naturel, Spaans, kaas, kip, kip kaas, sate, bami, sambal kaas), sateballetjes, spare-ribs, kipkluifjes, mini sate, Indische ballen, gehaktbal (plakken), kipkluifjes in zoete saus en Yakitori spiesen. | |
hapjespan beenham of warm vlees |
€ 99,95 p.st. |
|
Heerlijk broodje beenham/warme vlees de ideale lekkernij bij de borrel of laat op de avond. De hapjespan word gevuld met vers gesneden beenham/fricandeau, in het midden van de pan staat een bakje met honing mosterdsaus/satésaus. Indien u de stekker van de pan in het stopcontact doet en 30 minuten geduld heeft, is de beenham warm. Door de warmhoud stand kunt u de beenham lang warm houden. Dit is eventueel aan te vullen met witte bollen | |
De party-pot is een mooie aanvulling op uw feestje!
Deze pot kan gevuld worden met diverse gerechten die al helemaal klaar zijn. U hoeft alleen de potten maar aan te zetten (elektrisch) en na 75 minuten is het gerecht warm.
De pannen zijn gevuld voor ± 30 tot 40 personen / ± 4000 gram.
kipsate los |
€ 75,00 p.st. |
varkenssate los |
€ 75,00 p.st. |
gehaktballetjes in satesaus |
€ 65,00 p.st. |
gehaktballetjes in piri piri saus |
€ 65,00 p.st. |
P.A. de Kok-plein 133-134 |
|
ma - wo |
08:00 - 18:00 uur |
Donderdag |
08:00 - 19:00 uur |
vrijdag |
08:00 - 18:00 uur |
zaterdag |
08:00 - 17:00 uur |
zondag |
gesloten |
| Eventuele aangepaste openingstijden worden op home vermeld → | |
Aanmelden voor de nieuwsbrief → | |
Volg ons online |
|
Voor het gebruik van cookies zijn wij verplicht om toestemming te vragen. Cookies verbeteren de prestaties en functionaliteit van onze website. Door op de ‘Ja, ik accepteer cookies’ button te klikken, wordt het plaatsen van deze cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring geaccepteerd.