Catering & Partyservice

Wij zijn gespecialiseerd in zowel particulieren als bedrijven en kunnen kleine feestjes en grote partijen geheel organiseren. U regelt de locatie en wij de verzorgen rest.

Denk bijvoorbeeld aan catering en partyservice van verjaardagen, feestavonden, verenigingen, themapartijtjes, bedrijfsfeestjes, vergaderingen, (in)formele borrels, bruiloften en lunch en brunch.

Wij verzorgen onze catering & partyservice niet alleen in Dordrecht, maar ook daarbuiten.

Catering & Partyservice

Uit eten, maar toch thuis kunnen blijven. Dat is genieten. Wat wij kunnen bieden, is eigenlijk niet op een website weer te geven. Wel proberen we u zo veel mogelijk ideeën aan te bieden en te laten zien wat wij u kunnen bieden.
Wat wij aan willen bieden is voor ons niet van belang. Wij vinden het belangrijk dat u krijgt wat u wilt. Wij willen wensen in vervulling laten gaan. Wij kunnen en maken namelijk (bijna) alles en alles wat we maken komt uit onze eigen keuken.

Offerte

U kunt ook uw offerte aanvragen via dordrecht@slagerijgelderblom.nl
Elk feest, elke samenstelling en elke wens is anders, vandaar dat wij in de regel geen vaste prijzen per persoon rekenen. Uiteindelijk bepaalt u uw eigen samenstelling en hoeveelheid.
Wij maken een vrijblijvende offerte en bieden u de gelegenheid om deze naar geheel eigen wens in te vullen. Uiteraard helpen wij met advies.
Eerlijk zaken doen, daar staan wij voor.

Onze service is ons visitekaartje
  • Tenzij u anders wenst, ontvangt u altijd een offerte van ons
  • U stelt altijd uw eigen buffet samen
  • Gratis bezorg- en ophaalservice
  • Gratis warmhoudapparatuur in bruikleen
  • Gratis gebruiksvoorwerpen en gereedschappen in bruikleen
  • Levering in professionele koelboxen, bij gekoelde producten
  • Schoonmaakservice, tegen een kleine vergoeding maken wij alles voor u schoon
  • Bediening; naar wens kunnen wij uw buffet van personeel of bediening voorzien
  • Vanzelfsprekend zetten wij alles voor u neer
  • Wij leveren buffetten al vanaf 8 personen
  • Het bedrag van de partyservice mag als punten worden toegevoegd op uw Gelderblom Klantenkaart
Verhuurservice

Compleet feestje? U regelt de locatie en wij de rest. Zo leveren wij koelkasten, (sta)tafels, stoelen, partytenten, servies, bestek en glaswerk.
Bekijk of download hier onze gehele verhuurlijst »

De lekkerste hapjes

Hapjes verkrijgbaar vanaf 20 stuks.

  • Gelderblom hapjes; diverse stukjes kaas en worst
  • Luxe hapjes; o.a. gevulde eitjes, ham-bieslookrolletjes, rookvlees met ei, ham-asperge, gevulde tomaat
  • Gemengde hapjes; een gemengde assortiment van Gelderblom hapjes en luxe hapjes
  • TIP! Partypan; warmhoudpan met diverse lekkernijen, zoals grillworst, spare ribs, gehaktballetjes en kipkluifjes (hapjes vanaf 80 stuks en pan gratis in bruikleen)
  • Nieuw! Wij kunnen ook diverse kaasplankjes met binnen- of buitenlandse kaasjes maken
  • Nieuw! Informeer naar ons tapas assortiment, vanaf 10 personen
Voorgerechten naar eigen recept

Een kleine greep uit onze voorgerechten. Alle voorgerechten kunnen uitgebreid worden met stokbrood en huisgemaakte kruidenboter.

  • Carpaccio tapenade; gemalen biefstuk met pijnboompitjes, parmesan en rucola sla
  • Zalmcarpaccio; flinterdun gesneden zalm, met gemengde sla en mosterd-dille dressing
  • Paté du Chef; roompaté uit eigen patébakkerij met toast of stokbrood
  • Garnalen cocktail; Hollandse garnalen in whiskey-cocktail saus
  • Vitello tonnato; dun gesneden kalfsfricandeau met tonijn-mayonaise uit eigen keuken
Versgebakken broden

Dagelijks vers gebakken en naar wens voor u gesneden.

  • Heerlijk met onze huisgemaakte kruidenboter
  • Wit Frans stokbrood
  • Bruin stokbrood
  • Ciabatta
  • Focaccia keuze uit: knoflook, tomaat-olijf en olijf-mozzarella
  • Ambachtelijke zachte bollen; keuze uit wit of bruin
Zelfgemaakte soepen

Uw wens is onze zorg. Hoeveelheden en prijzen afhankelijk van samenstelling, lunch, brunch, voorgerecht, diner of feestavond. Wij maken graag een passende offerte voor u.

  • TIP! Erwtensoep met rookworst uit eigen worstmakerij
  • Bruine bonensoep
  • Aspergesoep
  • Groentesoep
  • Tomatensoep
  • Chinese tomatensoep
  • Chorizo-pompoensoep
  • Ossenstaartsoep
  • Bospaddenstoelensoep
  • Champignonsoep

Huisgemaakte (maaltijd) salades

Al onze salades zijn volledige maaltijdhoeveelheden en verkrijgbaar vanaf 4 personen. Voor aanvulling met andere mogelijkheden adviseren wij u de benodigde hoeveelheid.

  • Rundvleessalade; gegarneerd met luxe vleeswaren en vers seizoensfruit
  • Rundvleessalade de luxe; extra aangevuld met luxe hapjes
  • Zalmsalade de luxe; gegarneerd met luxe verse vissoorten
  • Pastasalade Italia; gegarneerd met olijven en Mediterraanse vleeswaren
  • Waldorfsalade; gegarneerd met gegrilde kipfilet en vers seizoensfruit
  • Kip-kerriesalade; gegarneerd met gegrilde kipfilet en vers seizoensfruit
  • Kartoffelsalade; gegarneerd met luxe vleeswaren en vers seizoensfruit
Groenteman salades

Heerlijke verse groentesalades, lekker als voorgerecht of als aanvulling op het hoofdgerecht.

  • Verse fruitsalade, met diverse soorten fruit van het seizoen
  • Griekse salade; ijsbergsla, komkommer, rode ui, paprika, tomaat, feta en peterselie
  • Light salade; appel, paprika, komkommer, cantaloupe en galia meloen in light dressing
  • Slank salade; wortel, appel, komkommer, paprika, courgette en bleekselderij in yoghurt-bieslooksaus
  • Componisten salade; spitskool, wortel, bosui, paprika en appel in selleriesaus
  • Tomaat-ei salade; tomaat, ei en komkommer
  • Appel-komkommersalade; appel, komkommer, augurk en eieren in tartaarsaus
Buffetten met liefde en passie bereid

Uw wens is onze zorg. Hoeveelheden en prijzen afhankelijk van samenstelling, lunch, brunch, diner of feestavond. Wij maken graag een passende offerte voor u. Wij kunnen ook themabuffetten verzorgen, zoals Hollands, Italiaans, enz. Neem hiervoor gerust contact met ons op.

  • Varkenshaas in champignonroomsaus
  • Biefstuk stroganoff
  • Kiphaas saté
  • Gehaktballen in jus
  • Spare ribs
  • Stamppotten
  • Jachtschotel
  • Aardappelpuree of -gratin
  • Nasi en bami
  • Babi pangang
  • Indisch stoofpannetje
  • Kipdijtjes in saus
  • Zoete kip
  • Witte of gekruide rijst
  • Chili con carne
  • Boeuff bourguignon
  • Macaroni
  • Lasagne
  • Zalmlasagne
  • Ravioli
  • Tortellini
  • Hachee
  • En nog veel meer…..
Nagerechten uit eigen keuken
  • Verse fruitsalade
  • TIP! Bavaroise chocolade
  • Bavaroise vanille
  • Bavaroise Vlietplein
  • Aardbeienkwark
  • Bosvruchtenkwark

U kunt kiezen uit 1 grote schaal of aparte porties per persoon.

Luxe disposables

Ook onze wegwerpartikelen zijn van hoge kwaliteit en zeer hygiënisch. Wilt u geen wegwerpproducten? Kijk dan eens bij onze verhuurservice.

  • Luxe kunststof bord (extra stevig)
  • TIP! Luxe pochet (extra stevig bestek met servet)
  • Luxe lepels
  • Servet Gelderblom
  • Wijnglazen op voet
  • Bierglazen
  • Limonadeglazen
  • Cupjes voor nagerecht
Onze wijnkaart

Al onze wijnen die wij verzorgen tijdens catering, partyservice en barbecue worden verzorgd door onze specialist en buurman La Gironde.
Franse topkwaliteit wijnen uit de Ardeche!

  • Rosé, Cuvée d’une nuit
    Fris, fruitig met een aangenaam zuurtje in afdronk. Te serveren bij BBQ, wit vlees, vis, salades, droge worst of als aperitief.
  • Chardonnay, Terre d’Amandier
    Deze witte wijn van de chardonnay druif heeft een uitgebalanceerd karakter van o.a. praline met een hint van Eikenhout. Te serveren bij kip, kalkoen, vis en geitenkaas.
  • Viognier Réserve, Terre d’Eglantier
    Witte wijn met de geur van veldbloemen en de smaak van abrikozen met een hint van gebrand eiken. Te serveren bij zalm, blauwe kaassoorten en zomerse salades.
  • Merlot, Terre Mûrier
    Deze rode wijn is rond, gul en fruitig met tonen van de moerbei. Te serveren bij gegrild vlees, vlees in saus gerechten, wild en zachte kazen.
  • Syrah, Terre de Frigoule
    Rode wijn met de geur van rood fruit en gepeperde kruiden, met de smaak van zwarte bessen en kruidig met zachte tannine. Te serveren bij BBQ, gegrild vlees en verschillende kaassoorten.
  • Cabernet Sauvignon, Terre de Cade
    Rode wijn met de geur van een rood/zwart fruit bouquet en koffie. Te serveren bij gegrild vlees, vleesgerechten en diverse kaassoorten.
  • Coteaux de l’Ardeche, Terre de chêne
    Rode wijn met een kruidige vanille, fruit en lichte koffie aroma. Te serveren bij gegrild vlees, wild en verschillende zachte kazen.
Overige dranken

Dranken worden gekoeld bezorgd, wij verhuren koelkasten in de verhuurservice.

  • Biertap met Heineken vat
  • Heineken bierflesjes
  • Coca Cola flesjes
  • Coca Cola light flesjes
  • Fanta flesjes
  • Sprite flesjes

Barbecuebuffet

Eerst offerte. Na het bespreken van uw wensen, maken wij (naar wens) een passende offerte voor u.

  • Keuze uit kant-en-klare pakketten, maar u kunt ook uw eigen schotels samenstellen
  • Complete schotels met vlees, sauzen, salades, stokbrood en kruidenboter
  • Bij grote groepen bieden wij meer variatie
  • Bestellingen worden in koelboxen afgeleverd
  • Gratis bezorg- en ophaalservice, inclusief aansluiten en gebruiksadvies
  • Gratis professionele barbecue in bruikleen, u betaalt alleen het gasverbruik
  • Gratis barbecuegereedschap in bruikleen
  • Schoonmaakservice, tegen een kleine vergoeding maken wij alles voor u schoon
  • TIP! Barbecue buffet; wij bezorgen, zetten alles voor u neer, u geniet en wij halen alles vuil weer op
  • Bediening; naar wens kunnen wij uw barbecue van personeel of bediening voorzien
  • Drankenservice; wij kunnen uw dranken verzorgen, ook met luxe glaswerk of plastic glazen
NIEUW! Gourmet buffet

Gourmetschotel, salade, stokbrood, kruidenboter en sauzen met Tefal tafelgrill in bruikleen.

  • GRATIS bezorging (bezorging alleen bij gourmet buffet)
  • € 7,50 schoonmaakkosten per tafelgrill (optioneel)
  • U mag de tafelgrill houden voor slechts € 27,95
  • Vanaf 6 personen
  • Eventuele wijzigingen mogelijk tegen meerprijs
  • TIP! Vul uw gourmet buffet aan met een groente gourmet
  • TIP! Geen afwas? Neem onze luxe pochet en kunststof borden erbij

Prijs per persoon: € 14,95

Gourmet van Gelderblom

Naast gourmet, maken wij ook heerlijke schotels voor Tafelgrill, Fondue, Steengrill, Chinese Fondue, Wok en Tepanyaki.

  • TIP! Gourmet compleet
    Gourmetsalade, 2 stokbroden en huisgemaakte kruidenboter. Perfecte toevoeging aan uw gourmetschotel.
  • Gourmetschotel
    Malse kogelbiefstuk, varkenshaas, kipfilet, biefstukreepjes, mini tartaar, mini slavink, mini hamburger, mini kipsaté, mini verse worst, mini cordon bleu, mini beefburger.
  • Gourmet de Luxe
    Malse kogelbiefstuk, scharrel kalfsoester, lamsbiefstuk, lamsrack, varkenshaas, scharrel kipfilet, biefstukreepjes, lamsreepjes, mini kipsaté, mini kalfsburger.
  • NIEUW! ”Vergeten” Gourmetschotel
    Zo lang de voorraad strekt: jodenhaas/diamanthaas, longhaas, staartstuk/picanha, ezel, vinkelap/bavette, kalfsbavette, lamszadel en rundertong.
  • Wild gourmetschotel
    Diverse soorten wild van het seizoen.
  • Wagyu Gourmetschotel
    Kogelbiefstuk, entrecôte, rib eye, rib steak en sucadesteak.
  • Bio de Luxe Gourmetschotel
    Diverse lapjes van luxe vleesdelen van Black Angus Beef en Iberico Pata Negra.
  • Kinder gourmetschotel
    Kipfilet, mini slavink, mini hamburger, mini verse worst, mini kipsaté en mini gehakt cordonbleu.
  • NIEUW! Groente gourmet
    Gesneden champignon, ui, paprika, aardappel, ananas en rode ui.
  • NIEUW! Kaasfondue pakket
    Gepofte aardappel, slagers knakworst, gehaktballetje, gerookte scharrelkipfilet, grillworst, champignon, bloemkool en broccoli.
  • Vis gourmetschotel
    Diverse soorten vis.

Wij zijn uw specialist voor complete buffetten en barbecue. Thuis uit eten met onze catering en partyservice. Wij bezorgen in overleg uw bestelling op de door u gewenste locatie.

Weersverwachting

B
Vandaag
23.3°C
licht bewolkt
Wind: nnw 4 m/sec
A
vrijdag
25°C
B
zaterdag
26°C

Openingstijden

MaandagMa 08.00 t/m 18.00 uur
DinsdagDi 08.00 t/m 18.00 uur
WoensdagWo 08.00 t/m 18.00 uur
DonderdagDo 08.00 t/m 20.00 uur
VrijdagVr 08.00 t/m 18.00 uur
ZaterdagZa 07.30 t/m 17.00 uur
ZondagZo t/m

Waar kunt u ons vinden

Map-icon
Adres: P.A. de Kok-plein 132, 3318 JW Dordrecht
Telefoon: 078-6172346 Telefoon: 078-6172346
E-mail: dordrecht@slagerijgelderblom.nl
KVK: 66007364

Onze website maakt gebruik van cookies

We zijn verplicht om je te informeren over en jouw toestemming te vragen voor cookies op onze website. Wij gebruiken cookies om het gebruik van onze website te faciliteren. Door op de ‘Ja, ik accepteer cookies’ button te klikken, gaat u akkoord met het plaatsen van deze cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring.