Gelderblom Dordrecht

Gelderblom Dordrecht



Specialiteiten

Geniet van onze ambachtelijke specialiteiten!








Winterspecialiteiten

Specialiteiten

Specialiteiten die passen bij de koudere maanden. Heerlijk te combineren met diverse stamppotten, maar ook te gebruiken als broodbeleg.

  • Herfst verse worst; een gemarineerde worst met ontbijtspek
  • Paté
  • Herfstrollade
  • Casselerrib zonder been
  • Gesmolten rundvet
  • Gesmolten reuzel
  • Kaantjes
  • Bakbloedworst
  • Verse zuurkool uit het vat

Speksoorten

Spek is een ideaal product voor bij uw warme maaltijden. U kunt spek uitstekend verwerken in diverse stamppotten, bijvoorbeeld stamppot andijvie met spek.

  • Zuurkoolspek
  • Mager gerookt spek; aan één stuk of in dobbelsteentjes
  • Vet gerookt spek; aan één stuk of in dobbelsteentjes
  • Ontbijtspek
  • Katenspek
  • Zeeuws spek
  • Lardeerspek
  • Bardeerspek

Erwtensoep

Erwtensoep behoort tot de Hollandse kost. Een stevige goed gevulde erwtensoep gaat er bij koud weer altijd in.
Onze erwtensoep komt uit eigen keuken en wordt bereid uit verse groenten en vlees. De erwtensoep wordt vers ingevroren en vers en is verkrijgbaar per hele liter.

Vergeet niet dat onze erwtensoep uitstekend te combineren is met onze rookworst.

Stamppotten

Stamppotten, een gezonde verantwoorde maaltijd. Al onze stamppotten komen uit eigen keuken. Thuis even opwarmen en u heeft een heerlijke maaltijd op tafel staan.

De stamppotten zijn op ieder gewicht te verkrijgen en worden verpakt in magnetronbestendige verpakking.

Wilt u de stamppot vegetarisch, geef dit dan even door. Wij passen het recept voor u aan.

  • Hutspot met rundvlees
  • Boerenkool met rookworst
  • Zuurkool met rookworst
  • Andijviestamppot met spekjes
  • Rode bietenstamppot
  • Goulash
  • Snijbonenstamppot (niet standaard in het assortiment)
  • Sperziebonenstamppot (niet standaard in het assortiment)
  • Hachee (niet standaard in het assortiment)
  • Rucolastamppot (niet standaard in het assortiment)

Afbeelding




Afbeelding

Gehakt

Het zuiverste gehakt

De laatste jaren is de trend dat er veel gehakt gegeten wordt. Het is erg veelzijdig, maar vooral lekker en snel klaar. Dat is de reden dat wij aan dit geliefde product extra zorg besteden. De grondstoffen worden met zorg uitgezocht en met passie verwerkt. Dat alles begint met een goede hygiëne en daar wordt bij ons uiteraard scherp op gelet.

Wij zijn van mening als je een specialist wilt zijn, dat je ook het beste moet verkopen. Dit betekent dat we nooit concessies doen in kwaliteit en het vlees puur houden, zonder hulpstoffen en de bekende E-nummers.

Black Angus burger

Het vlees voor deze burger komt van het originele Schotse Aberdeen Angus ras? Het vlees van deze runderen is een culinaire delicatesse vanwege zijn marmering die de smaakpapillen verrast met een ongekende sappigheid. Dit alles met als doel een mals, sappig en bijzonder smaakvol stukje vlees van een superieure en constante kwaliteit te kunnen leveren.

Biefstuk tartaar

Een tartaartje hoort lekker mager te zijn, toch is dit niet altijd het geval. Bij ons wel. Wij verkopen de meest magere tartaar die er kan zijn, gemalen van de meest malse en magere delen. Daardoor mogen wij onze tartaar verkopen als biefstuk tartaartjes.

Mager rundergehakt

Als u goed en lekker gehakt wilt kopen, hoort dat bij de slager vandaan te komen. Wij geven u daar alle reden toe. Veel prijsstunters proberen dit prijsverschil te compenseren met andere ingrediënten. Door meer vet toe te voegen, tot aan 40-50%, kan het gehakt goedkoop worden aangeboden. Uiteindelijk smaakt dat gehakt minder lekker en de helft verdwijnt in de lucht of in de pan.

Heeft u wel eens gekeken of gevraagd naar de declaratie van de ingrediënten? Er horen geen toegevoegde ingrediënten in gehakt te zitten! Bij ons heeft het rundergehakt maar één ingrediënt en dat is: rundvlees. Wij werken met een vetpercentage van maximaal 10%. Dit houdt uw gehakt lekker sappig. Financieel betekent dit dat u bij de aankoop van een kilo bijna alles over houdt. Of u heeft meer dan genoeg, of u hoeft minder te kopen en het belangrijkste van allemaal: uw lichaam krijgt zuivere voedingsstoffen binnen. Zo komen wij tot mager rundergehakt, zo hoort het.

Half-om-half gehakt

Ook wel bekend als H.O.H. gehakt of gemengd gehakt. Gemengd gehakt is iets anders van samenstelling, namelijk 40% rundvlees en 60% varkensvlees. Half-om-half gehakt is, zoals de naam al aangeeft, 50% rund en 50% varken. Bij ons kunt u het vergelijken met het rundergehakt. Ook de grondstoffen van het varkensvlees zijn bij ons mager, zodat het per definitie geen vet gehakt is. Varkensvlees is iets smeuïger, waardoor het gehakt wat sappiger blijft.

Overige soorten gehakt

Een goed gehaktproduct in ons assortiment is grootmoeders gehakt. Heerlijk gekruid h.o.h. gehakt wat u gelijk kunt gebruiken om de lekkerste ballen gehakt van te maken. Daarnaast hebben we nog een aantal andere soorten. Deze malen wij vers en bewaren we in de regel in porties in de vriezer voor u.

  • Kipgehakt
  • Lamsgehakt
  • Kalfsgehakt



Vlugklaar artikelen

Vlug- en panklare artikelen zijn erg geliefd. Korte bereidingstijd, een goede portie per persoon en makkelijk te bereiden, zonder nog extra toevoegingen er aan toe te voegen. Het zijn echte gemaksproducten.

Elke maandag kunt u bij ons van voordeel genieten. Iedere maandag zijn al onze vlugklaarproducten 4 halen en 3 betalen. Uw voordeel is dat u elke 4e GRATIS krijgt van ons.

Wij hebben een zeer ruim assortiment vlugklaar artikelen. Zelfs zo veel, dat we iedere week weer keuzes moeten maken. Iedere week hebben wij circa 15 producten en voor de afwisseling variëren we onder andere uit de volgende producten.

Beef Wellington (verse biefstuk in bladerdeeg met kruidenboter)

Duitse biefstuk (gemalen biefstuk, heerlijk romig gekruid)

Bourgondische saucijs (verse worst omwikkeld met mager spek en gemarineerd)

Mixed grill sleetje (kan zo de oven in! Ook handig als aanvulling op uw gourmet)

Kipvinken
Slavinken
Kalfsvinken
Rundervinken
Boomstammetjes
Verse kipburgers
Voorgegaarde hamburgers
Kalfsgehaktballen
Roomschnitzels
Geitenkaas Mediterrannée
Diverse roerbakreepjes
Hamburgers
Megaburgers
Peperburgers
Kalfsburgers
Kiprolletjes
Boerengehaktrolletjes
Gehakt cordon bleu
Gevulde saté gehaktschnitzels
Kip cordon bleus
Verse worst
Runder verse worst
BBQ worst
Gelderse schijven
Grillspiezen
Kip baklapjes

Afbeelding




Afbeelding

Cadeaucheque

Onze eigen waardebon, leuk om te geven en altijd lekker om te krijgen.

U kunt zelf uw bedrag kiezen en wij verpakken het mooi in een cadeauzakje voor u. Tevens is deze cheque in te wisselen bij elke Gelderblom winkel. Kijk hier voor het overzicht van onze winkels.

Wist u ook al dat u voor uw klantenkaart niet altijd een cadeau hoeft te nemen? Sparen kost helemaal niets, maar u kunt deze punten wel inwisselen voor een cadeaucheque. Zo belonen wij onze vaste klanten. Vaste klanten krijgen korting bij ons.


Onze website maakt gebruik van cookies

Voor het gebruik van cookies zijn wij verplicht om toestemming te vragen. Cookies verbeteren de prestaties en functionaliteit van onze website. Door op de ‘Ja, ik accepteer cookies’ button te klikken, wordt het plaatsen van deze cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring geaccepteerd.